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织金绝对是最被我低估的县城。一是没想到这么大；二是人多；三是历史文化丰富，古建筑众多。

🌈丁宫保故乡

因织金洞而来，意外得知这里是丁宝桢故乡。作为外国人熟知的中国菜，宫保指的就是丁宝桢官名，曾先后在山东、四川做官加上是贵州人，融合鲁菜酱爆鸡丁和黔川菜特色的宫保鸡丁诞生了，后被带入京城。四川贵州北京都常能看到这道菜。他家乡正是织金，古称平远。平远古城有丁宝桢陈列馆，还有丁公祠。

现在平远古城是个崭新的“古城”，晚上灯光辉煌，只是说古还是比不上河对岸的古城。

古城街巷相连，北门进去便是商业街。正值春节，一进北门便是水泄不通。主街上多是卖小吃的卖灯笼挂饰的，安顺小裹卷、炸洋芋、盐酸菜、八步臭豆腐、现打糍粑。铺子大多是服饰店，上面门楼还是旧时的。

不停说着“借过，借过”，这才从十字街拥挤的人潮挤出来，大街拐角就到织金财神庙了，周围忽然安静下来。说是庙，拜的不是神佛而是民间财神爷，看起来不起眼却是始建康熙的文保单位，有中国乃至世界少见的建筑造型，也是水西地区彝族传统建筑典型。织金古建筑多啊。庙里放着红绳，想要就去拿。

古城新华街小巷穿出来就到河边，周边乡镇来摆摊卖菜。除了桥，最让人吃惊的是河岸几步相隔便有一口井，织金有七十二泉的说法看来也不是虚传。

去网红烙锅吃一顿，（客栈老板推荐老牌的[烟花R]卿家烙锅）。对烙锅始终不理解，感觉和油炸没区别。谢家不是传统石头烙锅，只是铁盘，下面放着蜂窝煤，没有啥深刻印象。荞凉粉倒特别，上面是切条的荞面凉粉，特别的是蘸汁。还可以加皮蛋。

平远古城前的文化路上才是当地美食聚集区，有源俊水八碗的总店，最热门的叫“娇孃孃红豆牛肉火锅“，开了好几家门头。35块钱一位，人潮涌动，路过时着实咽了几口口水。

当地推荐-毕节罗家三鲜粉店，确实是没营销的老店，都是春节回乡的当地人，多到挤不进去。于是就此作罢，附近吃羊肉粉去了。

来织金洞玩，推荐织金县城住宿，拜财神庙，尝古城美食，体验织金生活。